企業情報 / グループ事業農業生産事業部
当社では、環境・食・貢献のテーマの中の「食」の重要な役割を担うのは農業だと考え、「ふぞろいの野菜たち」というブランドとして農作物の生産を行っております。
ふぞろいな本来のいちごを生産
通常はLサイズやMサイズなどの規格に合わせて商品を配送していますが、私どものいちごは採れたての完熟いちごのみをお届けしているため、大きさは一定ではありません。 真っ赤に熟した“ふぞろいのいちごたち”を毎朝パッケージしています。様々な大きさ・形が一緒になっているものが本来の姿だと考え、“ふぞろいのいちごたち”という名前をつけました。
甘くて大粒の“章姫(あきひめ)”を栽培しています
章姫(あきひめ)は「久能早生」と「女峰」を親にした静岡生まれの品種。果実は長い円錐形で、平均15g程度の大粒です。色は鮮やかな赤で、果肉は淡い紅色。糖度は女峰並みに高く酸味が少ないため、とても甘く感じられます。
いちごは一般的な果物の中ではビタミンCをもっとも多く含んでおり、5~6粒食べれば一日に必要なビタミンCの摂取量をとることができます。
ビタミンCは、水や熱に弱く調理段階での損失の多いビタミンですが、生のまま食べると効率よく摂取できるので、いちごはビタミンC摂取に理想的な果物といえます。また、水溶性の食物繊維のペクチンが豊富に含まれており、コレステロールを排出してくれる働きもあります。
“ふぞろいのいちごたち”を当社施設でお客様にご提供しております
生産した“ふぞろいのいちごたち”は当社直営の宿泊施設や飲食店でご提供させていただいております。
■販売期間
12月下旬~5月末
■ふぞろいのいちごたちをお求めいただける施設
かやぶきの郷薬師温泉 旅籠
川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵
くつろぎ味処 伊香保時代屋
各店舗のお土産処でお求めいただけます。またデザートとしてもご提供させていただいております。是非ご賞味ください。





